#Салат
#Проверенныерецепты📝
✨Салат Обжорка✨
Быстрый и вкусный салатик😉
Ингредиенты:
Мясо (говядина или свинина) - 400-500 г
Морковь - 2-3 шт.
Лук - 2 шт.
Огурцы соленые - 2 шт.
Майонез - 4-6 ст. ложек
Перец черный молотый - 0,25 ч. ложки
Соль (по желанию) - 0,5 ч. ложки
Масло растительное для обжаривания - 1,5-2 ст. ложки
Зелень для украшения - по вкусу
Отварить мясо. Для этого вскипятить небольшое количество воды. Мясо промыть, обсушить, бросить в кипящую воду. Снова довести воду до кипения на сильном огне, затем огонь уменьшить до слабого, и варить мясо под крышкой 25-30 минут. Не солить.
Я всегда, когда варю суп, оставляю кусочек мяса на салатик.
Пока варится мясо, подготовить овощи.
Лук очистить, вымыть и нашинковать мелкой соломкой.
Морковь очистить, вымыть, нарезать соломкой.
Огурцы очистить от кожицы и нарезать соломкой. Можно натереть на крупной терке.
Нарезанные соломкой лук и морковь обжарить.
Пока подготавливались овощи, сварилось мясо.
Достать мясо (отвар можно использовать для приготовления других блюд). Отварную говядину или свинину нарезать или разобрать на мелкие кусочки - чем мельче, тем лучше!
Соединить овощи, которые были поджарены. Добавить очищенные от кожицы и нарезанные соломкой огурцы.
Перемешать с мясом, остудить.
Добавить соль, перец, и заправить салат майонезом. Перемешать. Оставить салат настояться на 30-40 минут.
Салат готов.
Приятного аппетита!
